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El arte de producir vino en Uruguay

Uruguay se ha convertido en los últimos años es uno de los destinos predilectos de los amantes del vino, cada vez más personas vienen a conocer de cerca su industria vitícola, formada mayormente por empresas familiares que se han dedicado al arte de producir vinos por varias generaciones , brindando ahora la oportunidad a quienes lo deseen de visitar sus bodegas y viñedos y degustar sus mejores vinos.

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El enoturismo se ha convertido en una creciente industria en esta país de América del Sur, que posee las condiciones geológicas y climáticas perfectas para el cultivo de la vid, y que además se puede visitar en cualquier época del año, en marzo se puede disfrutar de la vendimia en las principales bodegas del país, una fiesta inolvidable, en la que los turistas pueden participar de la cosecha de las vides.

La época de invierno que en esta región se da entre mayo y junio los turistas pueden disfrutar de la cordialidad, los excelentes vinos y las propuestas gastronómicas que ofrecen las bodegas, muchas de las cuales cuentan con restaurantes de alto nivel, en los que podemos encontrar chefs de renombre internacional.

Los viñedos de muchas de las bodegas de Uruguay reciben visitantes a lo largo de todo el año, con la cordialidad y la excelente atención que caracteriza al gentilicio uruguayo; ofreciendo vinos de alta calidad que gozan de gran aceptación en el mercado internacional, entre los que destacan:

Amat Tannat 2007 –vea otras cosechas

Bodegas Carrau presenta este Tannat madurado por 24 meses en barricas de roble francés y americano, un vino de aroma generoso, cerezas confitadas y fruta roja, con toques muy sutiles de café y vainilla, una estructura que presenta cierta acidez para evitar sea pesado; un vino que presenta taninos sedosos y firmes que le dan una elegancia verdaderamente única.

Don Pascual Reserve Merlot 2010

El Establecimiento Juanicó presente este vino tinto de altísima calidad que nos regala un aroma que posee notas de cereza que son acompañadas ciertos toques ahumados muy sutiles, posee taninos equilibrados que le brindan un buen paso por el paladar.

Tannat “A6” 2010

Una edición limitada presentada por Bouza Bodega Boutique, sólo 3.329 botellas se encuentran a disposición de los amantes del single vineyard, con un envejecimiento de 16 meses en barricas de roble (francés y americano), presenta al olfato un inigualable mix de fruta en el que destacan las ciruelas, acompañadas de sencillas notas ahumadas, posee taninos muy sedosos que lo hacen muy placentero al paladar.

Don Próspero Sauvignon Blanc 2011

Bodega Pizzorno nos deleita con un vino blanco de calidad excepcional, un Sauvignon Blanc que nos regala un aroma único nacido de sus notas cítricas, adornadas con un sutil toque herbáceo, se presenta al paladar con una acidez adecuada, una excelente selección para pescados y frutos del mar.
1752 Gran tradición

Bodegas Carrau nos trae este exótico blend nacido de la combinación de Sauvignon Gris y Petit Manseng, uno de los vinos blancos de mayor reconocimiento en Uruguay, se presenta al olfato con un mix de notas frutadas y de miel, posee la acidez exacta, lo que le otorga gran elegancia, es ideal para acompañar pescados y mariscos de sabores intensos.

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